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1.把五花肉切块，放在锅里炒炒。锅里不要放油， 让肉自己出点油，等会吃起来就不腻了

2.等肉炒到肉皮透明，肉泛白了加干辣椒，姜片，料酒，酱油，继续炒

3.到酱油均匀上色后，加清水，盖过肉，加酱油，葱段，大火煮沸后文火炖。可以加点盐

4.等汤汁快收干的时候，加一点糖，然后大火收汁。这时要不停的翻， 防止肉粘锅

5.汤汁收到差不多就可以装盘了，可以留点汤汁浇在肉上

最后来个大头照，再次引诱一下大家喽