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标题: [转帖] 冰激凌月饼[9p] [打印本页]

作者: 发送梦的序列 时间: 2016-9-12 22:41 标题: 冰激凌月饼[9p]

冰淇淋月饼的做法步骤

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材料真的很简单就二样东西
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巧克力放小锅里,隔水化开
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取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟
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第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中
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冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点,
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把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬
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2个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作
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做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了
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切开,这个巧克力的厚度还是可以的

使用的厨具：煮锅

[ 本帖最后由发送梦的序列于 2016-9-12 22:45 编辑 ]

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-13 07:11

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原帖由 发送梦的序列 于 2016-9-12 22:41 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101347083&ptid=9742748][/bbs]
冰淇淋月饼的做法步骤

http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/p320_201308191538421377141018.jpg

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材料真的很简单就二样东西

http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/p320 ...

只想说，冰淇淋和巧克力都是我的爱，这个做月饼的法子我之前知道，不过一直木有实践。。。。

作者: 寻梦星空 时间: 2016-9-13 09:07

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原帖由 陌上小冷 于 2016-9-13 07:11 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101348636&ptid=9742748][/bbs]

只想说，冰淇淋和巧克力都是我的爱，这个做月饼的法子我之前知道，不过一直木有实践。。。。

吃太多... 会变胖.. 胖嘟嘟..哈哈.适量即可.

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-13 10:03

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原帖由 寻梦星空 于 2016-9-13 09:07 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101348951&ptid=9742748][/bbs]

吃太多... 会变胖.. 胖嘟嘟..哈哈.适量即可.

额。。。。。其实关键是年纪大了，牙口不好，不能吃太多甜食

作者: 寻梦星空 时间: 2016-9-13 10:56

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原帖由 陌上小冷 于 2016-9-13 10:03 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101349119&ptid=9742748][/bbs]

额。。。。。其实关键是年纪大了，牙口不好，不能吃太多甜食

年纪哪里大了... 是嘴馋蛀牙咯mm 抽时间去补牙吧.别忘记了.

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-13 11:26

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原帖由 寻梦星空 于 2016-9-13 10:56 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101349398&ptid=9742748][/bbs]

年纪哪里大了... 是嘴馋蛀牙咯mm 抽时间去补牙吧.别忘记了.

也是中秋不能吃月饼，怎么看都是很遗憾的一件事

作者: xiaocaolove 时间: 2016-9-13 11:44

恩，之前做过几次，说实在的做的过程趣味性，比实际吃起来的味蕾感觉要大。家里没孩子或不喜欢自己动手的，到超市买巧克力混合冰激凌同时吃，或直接买个巧克力冰激凌，呵呵

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-13 12:36

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原帖由 xiaocaolove 于 2016-9-13 11:44 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101349585&ptid=9742748][/bbs]
恩，之前做过几次，说实在的做的过程趣味性，比实际吃起来的味蕾感觉要大。家里没孩子或不喜欢自己动手的，到超市买巧克力混合冰激凌同时吃，或直接买个巧克力冰激凌，呵呵

不过巧克力月饼的壳会比巧克力雪糕的要厚啦。。。

作者: lili809181 时间: 2016-9-13 19:19

样子貌似没有店里卖的要好看，贵还是有贵的道理的。

作者: 陌上小冷 时间: 2016-9-14 08:46

引用:

原帖由 lili809181 于 2016-9-13 19:19 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=101351433&ptid=9742748][/bbs]
样子貌似没有店里卖的要好看，贵还是有贵的道理的。

那个好看很简单哒，模具选精致些就好

作者: uponxu 时间: 2016-9-16 09:28

看着口水直流啊，可惜再减肥，只能看看了

作者: xjjfhlj 时间: 2016-9-16 09:33

可以说是精品创意，简单漂亮，口感一定很好，自己也试做一下

作者: 903380076 时间: 2016-9-17 01:54

看起来不错，不过这其实就是冰淇淋啦，巧克力外壳的冰淇淋，非得叫月饼

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