[转帖] 水浒肉

encore 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-10-11 16:43 只看该作者

水浒肉

【原料】
里脊肉（200克）、酱油（4克）、青蒜（40克）、味精、豌豆苗（80克）、白糖、花椒、菱粉（32.5克）、干辣椒（13克）、鸡蛋（1只）、精盐

【制作过程】

一、将里脊肉切成薄片，青蒜切成节。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱粉拌和。

二、将豌豆苗下油锅加盐、味精炒熟，放在盘底。

三、另起猪油锅，将干辣椒、花椒放入爆一下，取出剁碎，放在另一碗中。

四、利用原油锅，加汤、胡椒、酱油、味精、糖、盐爆一下，马上将里脊片入锅,炒至七八成熟时,连汁倒在豌豆苗上,将爆好的干辣椒,花椒倒在里脊片上面.再烧一点热油浇上即好.

TOP

作者的其他主题:
五香脆皮鸡水煮鱼四川小吃-担担面

dk418 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-10-12 11:46 只看该作者 0 好吃肉是好东西啊，不过吃多了可不好
	TOP

jhdc

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 44
金币: 2199 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2006-9-13
最后登录: 2014-4-7

3楼大中小发表于 2006-10-12 11:56 只看该作者

谢谢，不知道我做出来有没这个效果呢~~

TOP

我是天天啊

Ban to Visit(禁访)

积分: 27
金币: 1332 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2006-10-4
最后登录: 2013-4-27

4楼大中小发表于 2006-10-12 13:03 只看该作者

我喜欢吃肉的,谢谢分享!!!

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

[转帖] 水浒肉

水浒肉

好吃