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烹制方法　

材料：韭菜（1把）、白贝（1斤）
调料：酱油、盐、糖、料酒、刀唛玉米亚麻籽油



1　韭菜洗净切寸段。



2　锅里放清水和葱姜烧开，倒入白贝，加入料酒，大火煮至白贝开口。



3　剥出白贝肉，滤干水分待用。



4　炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、白贝肉大火急炒。



5　加些许酱油，盐以及糖调味后，倒入些许生粉水勾芡，即可出锅。

huiping-yao

太简单了,但很好吃的

WIZ70

感觉就是韭菜炒虾仁的翻版，道理相同。